الكاب كيك من الحلويات المميزة التي تتميز الأمهات في تحضيرها، لا سيما أنها عشق الأطفال الصغار، وهي مفيدة جدا لهم وأفضل بكثير من حلويات المحلات إذا تم تحضيرها في البيت، وبما أنها من المواد التي يعشقها الأطفال، دائما ما تجد الأم تبدع وتتفنن في تحضيرها حتى تمنح أطفالها ما يرغبون فيه، وهذا ما يجعلها أيضا لا تتوانى في تحضيرها لهم في كل الأوقات.
لا سيما أنها قطع من الكيك السهل في التحضير والاقتصادي جدا والذي لا يكلف الكثير من المصاريف أو الجهد أيضا، كما أن هذا النوع من الكاب كيك يختلف ويتنوع في شكله ومكوناته وأيضا نكهاته المتنوعة التي تعتمدها كل أم، حتى تترك لمستها الخاصة به، وحتى تجعل تلك الحلويات الرائعة والخفيفة من صنعها يعشقها الجميع، خاصة إذا تم تزيينها بمختلف الأشكال والزخارف والمكونات.
الكاب كيك عشق الأطفال الذي لا ينتهي :
وبما أن الكاب كيك يعد من المواد المميزة والمهمة التي يحبها الأطفال هنا من خلال مجلة بنت الناس نقترح عليكم وصفة رائعة بتحضير الكاب كيكة بمكونات بسيطة بنكهة الفاني التي تعتبر من النكهات المحببة لدى الكبار والصغار، والتي لا تحتاجين فيها للكثير من المواد والمكونات، فقط اعتمدي المكونات التي نقدم لك وطريقة التحضير .
سترين أن هذه الوصفة ستنجح معك وستلقى إقبالا كبيرا من طرف أفراد أسرتك ككل وليس فقط من طرف الأطفال وحدهم خاصة إذا كانت الوصفة ناجحة مائة في المائة، ما يجعلك عبقرية ومبدعة في نظر عائلتك التي تعتبرك طباخة ماهرة خاصة في مجال الحلويات، فجربي الوصفة وأمتعي عائلتك بأروع ما يوجد في الكاب كيك بنكهة الفاني.
إليك ما ستحتاجينه لتحضير الكاب كيك بالفاني:
لا تترددي سيدتي في تحضير الكاب كيك الذي يعد من المكونات الأساسية المهمة في مائدة الإفطار لدى الأطفال، كما أنه من المواد التي يحبها الأطفال والتي يمكنك اعتمادها لهم ضمن الوجبات المدرسية عوض شرائها من المحلات التجارية، فالتي تصنع في البيت تكون أفضل بكثير ودون مواد حافظة، لهذا نقدم لك المكونات التي ستحتاجينها والتي تتكون من:
كوب من الحليب ونصف كوب من الزبدة الطرية، إضافة إلى كوب من الدقيق الناعم فضلا عن 4 بيضات، نصف 4 إلى 6 ملاعق كبيرة من السكر حبيبات، ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الفانيلا السائلة إذا كانت متوفرة وإذا لم تكن يمكن تعويضها بنكهة المسحوق، ثم ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات البودرة، رشة من الملح، ثم نصف كوب من الزيت النباتية.
بهذه الطريقة تحضرين الكاب كيك :
إذا رغبت أن تنجح معك عملية تحضير الكاب كيك ما عليك سيدتي سوى تتبع الخطوات التي نقترح عليك من خلال هذا المقال والتي توضح لك طريقة سهلة وبسيطة يمكنك اعتمادها بسهولة لجعل الكاب كيك مميزا بمذاقه وشكله الرائع، وبنكهته الخاصة التي يعشقها الجميع، إذ يمكنك لتحضير هذا الكيك أن تقومي بنخل الدقيق والخميرة بودرة والملح مع بعضهم من 3 إلى 5 مرات، وهي طريقة معتمدة حتى يكون الكيك هشا وناعما.
ثم قومي بعد ذلك بوضع الزبدة والسكر وأيضا الفانيلا والبيض والزيت، في الخلاط الكهربائي ثم يتم خفقهم جيدا وبعدها أضيفي الحليب للمكونات واخفقي مرة أخرى إلى أن تتجانس المكونات، ثم قومي بإضافة الدقيق مع المكونات التي تم نخلها معه شيئا فشيئا إلى أن تتجانس كلها في الخلاط ثم أزيلي الخليط من الخلاط وضعيه في القوالب الخاصة بحلويات الكاب كيك، سواء السيليكون أو الألمنيوم أو حتى الورقية، ثم ادخليها للفرن مدة 20 إلى 30 دقيقة بعدها أخرجيها وضعيها جانبا.
طريقة تحضير كريمة الفانيلا للكاب كيك:
تعتبر الكريمة أو الصلصة من بين المواد المهمة جدا للكيك، وأيضا يمكن اعتمادها كإضافة مميزة لحلويات الكاب كيك، إذ أنها تعطيها نكهة ولذة مميزة لا يمكن مقاومتها مهما حصل، والتي تزيد من لذتها خصوصا لدى الأطفال الصغار، والتي يمكنك سيدتي تحضيرها بسهولة كبيرة ودون معاناة فقط يمكنك أن تعتمدي ملعقة من الفانيلا السائلة إذا كانت متوفرة والتي يمكن تعويضها بالبودرة، مع كأسين من السكر الناعم، وملعقتان كبيرتان من الحليب السائل إضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة الطرية وكمية من الجوز.
بعد أن تحضري المكونات كلها ما عليك سوى أن تشرعي في تحضير الكريمة التي ستزينين بها الكب كيك بطريقة بسيطة وسهلة، وذلك باعتماد الزبدة الطرية مع الفانيلا والحليب في الخلاط الكهربائي، ثم تخفق جيدا حتى تحصلين على خليط هش بعدها أضيفي السكر الذي سبق وقمت بنخله واخفقي مرة أخرى، إلى أن تحصلي على خليط كريمي سائل يمكنك أن تضعيه على الكاب كيك وتزيينه بالجوز أو البندق المهروش حسب ما يتوفر لديك في البيت.
نصيحة ” بنت الناس “
من النصائح المهمة التي يجب عليك أن تعرفيها مع مجلة بنت الناس، أن تحضير الكيك الناجح الذي يكون هشا ومنفوخا وبحجم عال كفوهة البركان يحتاج منك سيدتي القيام بخطوة مهمة جدا، حتى يكون ناجحة وبشكل يظهر فيه مثل كيك المخابز الكبرى وهو أن تضعي مع الخليط ملعقة من الخل الأبيض بدون رائحة أو تضعي ملعقة كبيرة من النشا حسب اختيارك، إما نشا الأرز أو نشا الذرة، فهي تساعده على الانتفاخ والعلو أيضا.
Arabic 