عصيدة الشوفان من الوجبات الصحية والمغذية جدا للجسم، وهي صالحة للكبار والصغار معا، نظرا لما تحتوي عليه من مواد غذائية مفيدة ومجموعة من الفيتامينات المهمة لصحة الإنسان، لا سيما إذا تم تناولها في الفترة الصباحية، هذا يزيد من قدرة الاستفادة منها بشكل كبير، وذلك لفوائدها الغذائية وهي من الوجبات التي ينصح بها الخبراء والأخصائيون في هذا المجال ويطالبون الأفراد بتناولها كثيرا، إذ أن مكونها الأساسي وهو الشوفان، الذي لا يخفى على أحد ولا تخفى فوائده الغذائية المتعددة والمفيدة لصحة الفرد.
أولا / تعرفوا على فوائد عصيدة الشوفان :
لا يختلف اثنان على أن الشوفان مكون طبيعي له الكثير من الفوائد، وبالتالي عصيدة الشوفان لن تخلو من هذه الفوائد كذلك، لهذا نقدم لكم من خلال مجلة “بنت الناس” مجموعة من الفوائد التي يمتاز بها الشوفان والتي تفيد الجسم والصحة والمتمثلة في الألياف الغذائية الذائبة، كالبيتا غلوكان التي تكون مهمة تقليل مستوى الكوليسترول المضر في جسم الإنسان، إضافة إلى أن الشوفان يحتوي أيضا على الكثير من المعادن المتنوعة والمهمة التي سيبقها معدن الفوسفور والزنك إضافة إلى كل من المنغنيز والسيلينيوم والمغنيسيوم، وغيرها من الفوائد الكثيرة والمتعددة التي تعتبر مهمة جدا للصحة.
ثانيا/ القيمة الغذائية الموجودة في عصيدة الشوفان:
عندما نتحدث عن عصيدة الشوفان هنا نتحدث عن القيمة الغذائية التي تمتاز بها، نظرا لتحضيرها بالمكون الأساسي الذي هو الشوفان، وهو المكون الذي نصح به الخبراء في مجال الصحة الكثير من الأشخاص بتناوله واعتماده في الوجبات الغذائية، لأنه مفيد جدا للجسم ومغذي كثيرا، فضلا عن كونه يحتوي على مجموعة من المواد المهمة، وهو عبارة عن مخزون مهم للفيتامينات المتنوعة المتمثلة في فيتامين ب المركب، إضافة إلى فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 إضافة إلى فيتامن ب 3 وفيتامين ب 6 و9 ولا ننسى أن نشير أيضا إلى فيتامين د المهم للجسم خاصة لدى النساء.
ثالثا/ مكونات تحضير عصيدة الشوفان:
عندما ترغبين سيدتي في تحضير عصيدة الشوفان لتمتعي بها أسرتك وأفراد عائلتك يجب عليك أولا أن تتعرفي على الفوائد الصحية الموجودة في هذا المكون الطبيعي، ثم تقومين بتوفير المكونات التي سنقدمها لك كالتالي والمتمثلة في كوب من مكون الشوفان ونصف ملعقة صغيرة من القرفة بودرة، ثم حبتان من التفاح التي يجب عليك أن تقومي ببشرهما جيدا، إضافة إلى حبتان من الموز على شكل قطع دائرية صغيرة، وهذه المكونات نرى أنها بسيطة وغير مكلفة ويمكنك مضاعفتها في حالة كان أفراد الأسرة كثر ، كما يمكنك استبدال التفاح بفاكهة الكمثرى حسب ذوقك دائما.
رابعا/ طريقة تحضير عصيدة الشوفان:
بعد أن توفري المكونات التي ستحتاجين لتحضير عصيدة الشوفان، يمكنك سيدتي أن تنتقلي إلى طريقة التحضير التي تعتبر من الطرق السهلة والبسيطة والتي لن تأخذ منك الكثير من الوقت أو الجهد فقط قومي بالخطوات التي سنقوم بتوضيحها لك وسترين أن الوصفة مميزة جدا وصحية والتي تبدئينها كما سنعرفك أي ما عليك سوى أن تقومي بوضع الماء في إناء وضعيه على النار، ثم ضعي فيه الشوفان ويجب أن تكون النار متوسطة، قومي بتحريك الخليط بين الفينة والأخرى حتى لا يلتصق الشوفان في القدر، ثم قومي بتركه على النار لمدة مع التحريك دائما.
حتى ترين أن الشوفان امتص كل الماء الذي كان في القدر، بعدها سترين أنه أصبح بشكل لزج كالعصيدة تماما، ثم قومي برفع القدر من على النار وأضيفي عليه التفاح المبشور وحركي الخليط جيدا، ثم رشي بودرة القرفة واخلطي جيدا، ثم قومي بتوزيع الخليط في صحون التقديم مع تزيينها بقطع الموز وبالمكسرات المتوفرة لديك في البيت، سواء الجوز أو البندق أو اللوز المحمص والمهروش أو الزبيب وهو من المكونات المميزة التي تتماشى بشكل كبير مع عصيدة الشوفان التي تعتبر مميزة وصحية جدا.
يمكنك سيدتي أن تعتمدي هذه الوصفة المميزة والمسماة عصيدة الشوفان في كل المواسم والفصول وأمتعي بها عائلتك في كل الأوقات، إلا أن الخبراء ينصحون باعتمادها كوجبة إفطار يكون أفضل حتى يستفيد منها الجسم بشكل كبير، ويمكنك أن تعتمدي فيها العسل الطبيعي لمنحها نوعا من الحلى حتى يحبها الأطفال أكثر، وتجنبي وضع السكر أو عسل السكر، وذلك للحفاظ على فوائدها الصحية التي تمتاز بها وحتى يستفيد منها الجسم قدر المستطاع.
Arabic 