نقترح عليكم 3 أنواع من كيكة الشكولاطة سهلة ورائعة المذاق

تعتبر كيكة الشكولاطة من بين الحلويات المميزة التي يحبها الكبير والصغير، لا سيما أنها تحضر بمكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة دائما في كل بيت، ولا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت، إذ تحتاج فقط لبعض المهارة والصبر والدقة عند المقادير حتى تكون الوصفة ناجحة ومثالية وبشكل يفتح الشهية ويزيد الرغبة القوية في تناولها.

وتنقسم الكيكة إلى عدة أنواع، فمنها كيكة الشكولاطة وكيكة السميد وكيكة الفواكه الجافة وكيكة التفاح وغيرها من الأنواع التي يمكن الاختيار منها والابداع عند حضيرها مع إضافة لمسة خاصة لكل امرأة وربة بيت حتى تجعلها طبقها الخاص بها وحدها دون غيرها، وهنا من خلال هذه السطور المقترحة من مجلة “بنت الناس ” نقترح عليك سيدتي 3 أنواع من الكيكة باستعمال الشكولاطة المختلفة لتختاري منها ما يعجبك وتحضريه بطريقة بسيطة وسهلة .

أولا – كيكة الشكولاطة بودرة الرائعة :

من بين الحلويات المصنفة في مجال الكيك، كيكة الشكولاطة الرائعة والتي يكون الإقبال عليها بشكل كبير من طرف الكبار والصغار، الذين تجدهم يتهافتون على تناولها في مختلف الأوقات، سواء في وجبة الفطور أو اللمجة أو حتى بين الوجبات، إذ أنها من الحلويات الخفيفة والمعشوقة لدى الكل، وسنقدم لكم مكونات كيكة الشكولاطة بودرة وطريقة تحضيرها لتستمتعوا بها في كل الأوقات، فكل مت عليك فعله هو التركيز معنا وتجربة الوصفة لتحقيق نتيجة رائعة وتقديم طبق الكيك للعائلة.

مقادير كيكة الشكولاطة بودرة البسيطة:

ستحتاجين سيدتي لتحضير هذه الكيكة إلى المقادير المتمثلة فيما يلي : كوب من السكر حبيبات وكوب من الزيت النباتي إضافة إلى 3 حبات من البيض كاملات وعلبة من الياغورت بأي نكهة تحبون، ثم كوب من الحليب السائل ونحتاج إلى كيس من الفانيلا ، وكوب ونصف من الطحين الناعم والمنخول ، كيسين من خميرة الحلويات، ملعقة صغيرة من الخل الأبيض ثم سنحتاج إلى بودرة الكاكاو حوالي نصف كوب يجب أن تكون منخولة جدا وبدون حبيبات حتى يسهل اعتمادها في الكيك بطريقة ناجحة ولا تسبب لنا أي فشل في الوصفة.

طريقة تحضير كيكة الشكولاطة بودرة السهلة :

بعد أن قدمنا لك سيدتي المقادير التي ستحتاجينها لتحضير كيكة الشكولاطة بودرة سنمر معك الآن إلى طريقة التحضير السهلة والسبسيطة والتي لن تأخذ منك الوقت أو الجهد الكثير، فقط قومي بخفق السكر مع الزيت جيدا في الخلاط الكهربائي إلى أن تلاحظي أنه أصبح مزيجا ممزوجا ومختلطا بشكل جيدا وقريب من اللون الأبيض، بعدها أضيفي البيض والفانيلا والياغورت واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات فيما بينها، ثم قومي بإضافة الطحين مع بودرة الكاكاو والخميرة واخفقي من جديد إلى أن تتجانس جميع المكونات فيما بينها.

ثم لا تنسي أن تضيفي ملعقة الخل الأبيض، فهي الإضافة التي ستساهم في نفخ الكيك وجعله هشا أثناء الطهي، بعدها قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الطحين، ثم صبي خليك الكلك بداخله وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 40 دقيقة ، دون أن تفتحي الفرن في هذه الفترة، بعد أن تمر الفترة المحددة قومي بفتح الفرن ,أخرجي الكيك وزينيه بالطريقة التي تناسبك وحسب المكونات المتوفرة لديك في البيت وقدميه بالهناء والعافية.

ثانيا – كيكة الشكولاطة السائلة الهائلة :

تعتبر كيكة الشكولاطة السائلة من أكثر أنواع الكيك إقبالا من طرف عشاق هذا النوع من الحلويات، وهي أيضا من الحلويات التي يتم تقديمها بكثرة في المناسبات مهما كانت، إضافة إلى تقديمها والتميز بها في مجموعة من المطاعم العادية وحتى الفاخرة، وهنا اخترنا أيضا بدورنا أن نقترحها عليكم من خلال هذه السطور لتجربوها وتبدعوا فيها وتستمتعوا وأيضا تمتعوا عائلاتكم بها في كل الأوقات، دون أن تتدرروا أو تفكروا كثيرا إليكم المقادير وطريقة التحضير.

المكونات اللازمة لتحضير كيكة الشكولاطة السائلة :

لتحضير كيكة الشكولاطة السائلة ستحتاجين سيدتي إلى مجموعة من المقادير البسيطة والتي سنسردها لك بالترتيب في هذه السطور، والتي تتكون ثلاثة أرباع من الدقيق الناعم الخاص بالحلويات، ربع كوب من بودرة الكاكاو، وربع ملعقة صغيرة من الملح إضافة إلى كيسين من خميرة الحلويات أو بيكنغ باودر، حبتين من البيض، زبدة مذابة وموضوعة جانبا لتبرد، نصف ربع كوب من السكر حبيبات، ثلث كوب من الحليب السائل، ملعقة أو كيس من الفانيلا، كما ستحتاجين لتحضير صلصة الشكولاطة السائلة، إلى كوب من الماء المغلي وثلث كوب من السكر حبيبات وثلث كوب من السكر الأسمر وثلث كوب من بودرة الكاكاو، القليل من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة تحضير كيكة الشوكلاطة السائلة بسهولة:

أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، بعدها قومي بدهن القالب الخاص بالكيكة ورشيه بالقليل من الدقيق الناعم، ثم بعدها اتجهي لحضير خليط كيكة الشكولاطة السائلة، قومي بخلط الدقيق مع الكاكاو في وعاء، ثم أضيفي الملح وخميرة الحلويت، وفي وعاء آخر قومي بخلط البيضتين مع الزبدة الذابة والسكر والحليب السائل والفانيلا جيدا، ثم أضيفي للخليط ما قمت بخلطه في الوعاء الأول واخلطي جيدا إلى أن تتجانس المكونات جيدا.

بعدها صبي الخليط في قالب الكيك، ثم قومي بخلط القهوة سريعة الذوبان في وعاء مع الماء المغلي وضعيها جانبا، واخلطي مرة أخرى السكر الأبيض والسكر الأسمر والكاكاو في وعاء آخر بعدها رشي هذا الخليط على كيكة الشوكلاطة السائلة، واسكبي أيضا من الأعلى خليط القهوة، وأدخلي الكيكة إلى الفرن لتطهى وبعد مرور 40 دقيقة أخرجيها وزينيها بالقليل من الشوكلاطة السائلة والموز أو الفراولة أو المكسرات أو جوز الهند.

ثالثا: كيكة الشكولاطة حبيبات اللذيذة :

تعتبر كيكة الشكولاطة بصفة عامة مهما كانت مختلفة في مكوناتها ومقاديرها وطريقة تحضيرها، من الحلويات الرائعة التي يحبها الجميع، خاصة الأطفال الصغار، لهذا اخترنا أن نقدم لكم هذه النماذج منها لتبدعوا وتتفننوا في تحضيرها وإمتاع اطفالكم بها وإمتاع أنفسكم أيضا بها في كل الأوقات، ولا تحتاجين سيدتي إلى الكثير من أجل تحضيرها، فقط ركزي جيدا واتبعي الخطوات بحذافيرها حتى تنجح معك الوصفة، خاصة أننا نعلم جميعا أن الكيك يحتاج إلى الدقة ليكون ناجحا مائة بالمائة.

مكونات كيكة الشكولاطة حبيبات المميزة:

ستحتاجن سيدتي في تحضير كيكة الشكولاطة حبيبات إلى هذه المقادير البسيطة التي سنقترحها عليك من خلال هذه السطور والتي لن تتطلب منك الكثير من المتكاليف، فقط حاولي توفيرها وهي موجودة في كل المحلات واشرعي في تحضير هذه الكيكة التي تكون بمذاق لا يعلى عليه، وستحتاجن إلى كوبين من الطحين الناعم والمنخول جيدا، 3 حبات من البيض كاملات اضفة إلى كوب من الحليب السائل، ونصف كوب من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الخل الأبيض، كيس من الفانيليا إضافة إلى كوب من السكر حبيبات، وكوب من الشكولاطة حبيبات أو شوكلاطة هيرشي.

طريقة تحضير كيكة الشكولاطة حبيبات البسيطة:

لتحضير كيكة الشكولاطة حبيبات قومي سيدتي بخلط البيض والفانيليا والخل والملح جيدا في إناء ثم أضيفي لهم السكر حبيبات واخلطي الكل إلى أن تحصلي على مزيج كريمي، ثم بعدها أضيفي للخليط الزيت والحليب واخلطي جيدا بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الطحين وخميرة الحلويات ويفضل نخلهما قبل إضافتهما للخليط، ثم قومي بدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق ثم قومي بصب بعضا من خليط الكيك وبعدها رشي كمية من الشوكلاطة حبيبات.

ثم صبي النصف الآخر من الخليط وأضيفي الشوكلاطة حبيبات، من الأعلى حتى تكون على وجه الكيك، بعدها قومي بإدخال القالب للفرن واتركيه مدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180، وبعدها أخرجي الكيك وقومي بتزيينه بالشوكلاطة جالكسي التي تقومين بتذويبها مع ملعقة صغيرة من الزبدة في حمام مائي لتصبح كريمية وتعطي لمعة خاصة للكيك، ثم قدميها بشكلها الرائع ومذاقها الهائل.